“มูลนิธิกุศลธรรมภูเก็ต” หนุน 31 ศาลเจ้า จัดงานประเพณีกินผัก
หมวดหมู่ : เศรษฐกิจ, ภูเก็ต, ทั่วไป, ภาคใต้,
โฟสเมื่อ : 17 ต.ค. 2563, 00:30 น. อ่าน : 1,490
คณะกรรมการมูลนิธิกุศลธรรมภูเก็ต
ได้มอบข้าวสาร น้ำดื่ม และเครื่องปรุง แก่ศาลเจ้าต่างๆ ในจังหวัดภูเก็ต จำนวน 31 ศาลเจ้า เพื่อนำไปชัในงานประเพณีถือศีลกินผัก ประจำปี 2563 เมื่อวันที่ 15 ต.ค.2563
ที่ผ่านมา
งานประเพณีถือศีลกินผัก
หรือ เจี๊ยะฉ่าย
เป็นประเพณีที่ได้ถือปฏิบัติสืบทอดกันมาเป็นเวลาช้านานจนถึงปัจจุบันของชาวไทยเชื้อสายจีน
ซึ่งจะจัดในวันขึ้น 1 - 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี งานประเพณีถือศีลกินผัก
นอกจากจะเป็นการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อเป็นการกุศลแล้ว
ยังเป็นการแสดงพลังความศรัทธาและความสามัคคีของพี่น้องประชาชนชาวภูเก็ต
สำหรับในปีนี้งานประเพณีถือศีลกินผักจะจัดในระหว่างวันที่ 17 - 25 ตุลาคม 2563 ช่วงประเพณีตลอดระยะเวลา 9 วัน ชาวภูเก็ตจะพร้อมใจกันแต่งกายด้วยชุดสีขาวทั่วเมือง
สำหรับงานประเพณีถือศีลกินผักจังหวัดภูเก็ต
นอกจากเป็นการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีวัฒนธรรมเก่าแก่ของชาวจังหวัดภูเก็ตแล้ว
ยังมีเรื่องราวของวัฒนธรรมด้านอาหารท้องถิ่นที่มีเสน่ห์และโดดเด่น
อันเป็นอัตลักษณ์โดยการถ่ายทอดผ่านเทศกาล พิธีการ ความเชื่อ และวิถีชีวิต
ของคนในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น
รวมถึงวัตถุดิบที่มีเฉพาะในท้องถิ่นทำให้ได้รับการประกาศยกย่องจากองค์การ UNESCO
เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2558 ให้ภูเก็ตเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร (City of
Gastronomy) และผ่านการประเมินของ UNESCO ในระดับยอดเยี่ยม.
