![“ซีพีเอฟ” หนุน 25 เชฟดัง ปรุงอาหารให้กำลังใจ บุคลากรทางการแพทย์สู้ภัยโควิด-19](https://thailaemthong.com/storage/posts/May2020/5CvaByrp4Cd6iJnhgCHD.jpg)
ซีพี-ซีพีเอฟ ขับเคลื่อน “โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” ปีที่ 36
หมวดหมู่ : ภาพข่าวสังคม, ทั่วไป, กรุงเทพฯ,
โฟสเมื่อ : 13 มิ.ย. 2567, 13:50 น. อ่าน : 298![ซีพี-ซีพีเอฟ ขับเคลื่อน “โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” ปีที่ 36](https://thailaemthong.com/storage/posts/June2024/lHN4rZtHeP6dWlWp9s7j.jpg)
กรุงเทพฯ - เครือเจริญโภคภัณฑ์ ร่วมกับ บมจ.เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ
และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท เดินหน้า
“โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” สู่ปีที่ 36 บรรลุเป้าหมาย
“หนุนโภชนาการที่ดี-สร้างแหล่งอาหารยั่งยืน” แก่เด็กและเยาวชนทั่วประเทศ ปักหมุดขยายโครงการในโรงเรียน
1,000 แห่งทั่วประเทศ ภายในปี 2568
นายจอมกิตติ ศิริกุล ผู้บริหารสูงสุด
สายงานด้านบริหารกิจการสัมพันธ์ เครือเจริญโภคภัณฑ์
และผู้ช่วยบริหารสำนักประธานคณะกรรมการบริหาร ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า เครือซีพี
ซีพีเอฟ และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท ร่วมกันดำเนิน
“โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน” มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2532
จนถึงปัจจุบัน เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของเยาวชนในชนบทห่างไกลทั่วประเทศ
ช่วยเสริมสร้างโภชนาการที่ดีและการเติบโตสมวัย ทั้งด้านร่างกายและสติปัญญา
โดยมีเป้าหมายขยายโรงเรียนเพิ่มขึ้นปีละ 25 แห่ง
ปัจจุบัน มีโรงเรียนเข้าร่วมโครงการฯ
รวม 959 โรงเรียนทั่วประเทศ มีนักเรียน 213,794 คน
รวมทั้งครูและบุคลากรทางการศึกษา กว่า
16,086 คน และชุมชน 2,374 แห่ง ได้เรียนรู้ทักษะการเลี้ยงไก่ไข่
ตลอดจนสร้างสมหลักความคิด สุขภาพ การเงิน และการจัดการอาชีพในอนาคต
ขณะเดียวกันยังประยุกต์กิจกรรมสู่การเรียนการสอน
ส่งผลให้นักเรียนได้เรียนรู้การบริหารจัดการธุรกิจเกษตร
ขณะเดียวกันซีพีเอฟยังได้จัดจ้างผู้พิการช่วยงานในโรงเรียนที่ร่วมโครงการเลี้ยงไก่ไข่ฯ
จนถึงปัจจุบันมีการทำสัญญาจ้างงานคนพิการไปแล้วรวม 482 คน
“โครงการเลี้ยงไก่ไข่ฯ
ถือเป็นหนึ่งในโครงการที่ร่วมแก้ปัญหาทุพโภชนาการแก่เด็กและเยาวชน
พบว่าภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนที่ร่วมโครงการฯ จากร้อยละ 25.8 ในปี 2564
ลดลงเหลือร้อยละ 22.8 ในปี 2565
และเป็นการสร้างห้องเรียนอาชีพจากการเรียนรู้การบริหารจัดการธุรกิจเกษตร
นำไปสู่การสร้างคลังเสบียงอาหารในโรงเรียนและชุมชนใกล้เคียง
ผลผลิตไข่ไก่ที่จำหน่ายให้แก่ชุมชน
ทำให้คนในชุมชนได้บริโภคไข่สดใหม่ในราคาย่อมเยาตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
เกิดเป็นรายได้หมุนเวียน ต่อยอดโครงการต่อเนื่อง เกิดเป็นกิจการเพื่อสังคม (Social
Enterprise) พึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน” นายจอมกิตติ กล่าว
ทางด้าน นายสมคิด วรรณลุกขี
ผู้อำนวยการใหญ่ธุรกิจไก่ไข่ ซีพีเอฟ กล่าวว่า
ซีพีเอฟมุ่งสนับสนุนให้โรงเรียนสามารถสร้าง
แหล่งอาหารโปรตีนคุณภาพดีด้วยฝีมือของนักเรียน
เพื่อให้เกิดการพัฒนาระบบการบริหารจัดการผลผลิตนำไปสู่ความยั่งยืนของโครงการฯ
โดยบริษัทเป็นผู้ถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่เยาวชน
เพื่อให้สามารถบริหารจัดการฟาร์มขนาดเล็กได้ด้วยตนเอง
ด้วยการส่งเสริมการใช้เทคโนโลยี นำระบบการเลี้ยงและองค์ความรู้การจัดการมาตรฐาน
พร้อมทั้งส่งนักสัตวบาลเข้าสนับสนุนวิชาการตั้งแต่เริ่มต้นเลี้ยงจนถึงปลดแม่ไก่ไข่
รวมถึงแนะนำการจำหน่ายและตลาด
เพื่อให้โครงการฯดำเนินการได้โดยมีผลกำไรเพียงพอสำหรับการบริหารให้มีเงินทุนส่งให้รุ่นต่อไปอย่างต่อเนื่อง
ทำให้โรงเรียนพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้
ยังส่งเสริมด้านการสื่อสารและการจัดการข้อมูล ด้วยการใช้แอปพลิเคชัน LINE เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการสื่อสาร
มีการรวบรวมข้อมูลทางออนไลน์ด้วยกูเกิลฟอร์ม (Google Form) ช่วยให้รับทราบข้อมูลที่รวดเร็ว
ทำให้สามารถการวางแผนการผลิตได้อย่างเหมาะสม
“โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน มีเยาวชนเป็นส่วนสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารในโรงเรียน และเด็กๆยังได้เรียนรู้นอกตำรา เกิดประสบการณ์จากการลงมือปฏิบัติจริง ยังเป็นการสร้างห้องเรียนอาชีพ ให้น้องๆได้เรียนรู้การบริหารจัดการธุรกิจเกษตร ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต จนถึงการจำหน่าย ที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นวิชาชีพในอนาคต” นายสมคิด กล่าว
สำหรับโรงเรียนที่สนใจเข้าร่วมโครงการฯ
สามารถติดต่อขอข้อมูลได้ที่ มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท http://www.cp-foundationforrural.org
โทร. 063-871-6545 หรือ 092-870-0783