ซีพีเอฟ หนุนสุขภาพดีแบบองค์รวม ผลิตอาหารปลอดภัยด้วยสวัสดิภาพสัตว์
หมวดหมู่ : ทั่วไป, กรุงเทพฯ,
โฟสเมื่อ : 27 ต.ค. 2565, 19:48 น. อ่าน : 832
กรุงเทพฯ -
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ
มุ่งมั่นผลิตอาหารปลอดภัยภายใต้หลักการ “สุขภาพหนึ่งเดียว” (One Health) ตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์และการใช้ยาต้านจุลชีพอย่างรับผิดชอบและสมเหตุผล
เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตที่ดีของคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อมแบบองค์รวมอย่างยั่งยืน
เตรียมพร้อมรับมือกับภาวะฉุกเฉินด้านสาธารณสุข และโรคอุบัติใหม่
นายสัตวแพทย์ดำเนิน
จตุรวิธวงศ์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านบริการวิชาการสุกร
และรองประธานคณะกรรมการสวัสดิภาพสัตว์ ซีพีเอฟ กล่าวว่า ซีพีเอฟ
ตระหนักดีถึงความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพคน
สัตว์และสิ่งแวดล้อมที่มีความเกี่ยวข้องเชื่อมโยงกันเป็นหนึ่งเดียวกัน และได้นำหลักการ
“สุขภาพหนึ่งเดียว”
และนำมาประยุกต์ใช้ในการจัดการฟาร์มควบคู่กับนโยบายสวัสดิภาพสัตว์ (Animal
Welfare Policy) และวิสัยทัศน์ระดับโลกด้านการใช้ยาต้านจุลชีพในสัตว์อย่างรับผิดชอบและสมเหตุผล
(Global Vision for Antimicrobial use Stewardship in Food Animals) เพื่อเพิ่มศักยภาพในการควบคุม ป้องกันและกำจัดโรค
ตลอดจนเป็นการเตรียมความพร้อมกรณีที่มีการระบาดของโรคติดต่อระหว่างสัตว์และคน
และเป็นการเพิ่มความปลอดภัยทของอาหารที่ได้มาจากสัตว์
ตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่การผลิต ซึ่งเป็นการส่งเสริมประชาชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี
“ซีพีเอฟ
ให้ความสำคัญสูงสุดในการผลิตอาหารปลอดภัย
ควบคู่กับการดูแลสวัสดิภาพสัตว์และสิ่งแวดล้อมให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน
สอดคล้องกับมาตรฐานสากลตามแนวทางการผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน
สร้างความมั่นคงและความปลอดภัยทางอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทยและประชากรโลก”
นายสัตวแพทย์ดำเนิน กล่าว
นายสัตวแพทย์ดำเนิน
กล่าวต่อว่า ในฐานะผู้นำธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารครบวงจร
ครอบคลุมธุรกิจอาหารสัตว์ ธุรกิจการเลี้ยงสัตว์และแปรรูป และธุรกิจอาหาร
โดยในส่วนของการเลี้ยงสัตว์ ได้นำหลักสวัสดิภาพสัตว์อิสระ 5 ประการ
มาเป็นหลักปฏิบัติเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มอย่างเคร่งครัด
ให้ได้รับอาหารและน้ำอย่างพอเพียง อยู่ในสิ่งแวดล้อมที่ดี
สามารถแสดงพฤติกรรมของสัตว์ได้ตามธรรมชาติ
และเมื่อเจ็บป่วยได้รับการดูแลอย่างถูกต้องและเหมาะสมตามหลักวิชาการ
ตลอดจนยกระดับการป้องกันและควบคุมโรคตามมาตรฐานสากล ทั้งฟาร์มไก่เนื้อ-ไก่ไข่
ฟาร์มสุกรและฟาร์มสัตว์น้ำ
นอกจากนี้ ซีพีเอฟ
ยังได้ประกาศนโยบายด้าน การใช้ยาต้านจุลชีพ (Antimicrobial) ครอบคลุมยาปฏิชีวนะ (Antibiotic) ด้วยความรับผิดชอบและสมเหตุผล
คือ ใช้เท่าที่จำเป็นเท่านั้นในการรักษาสุขภาพของสัตว์ที่เจ็บป่วย
เป็นไปตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ภายใต้การควบคุมของสัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟาร์ม
โดยจะเลือกใช้ยาสำหรับสัตว์เป็นลำดับแรกและใช้อย่างระมัดระวัง
สร้างหลักประกันเนื้อสัตว์ปลอดภัยให้กับผู้บริโภค
ซึ่งจะส่งผลดีต่อการลดโอกาสเกิดเชื้อดื้อยา
ซีพีเอฟ ตระหนักดีถึงหลักการ “สุขภาพหนึ่งเดียว” และปฏิบัติใช้เป็นมาตรฐานเดียวกัน เพื่อผลิตเนื้อสัตว์ปลอดภัย และส่งต่อไปยังกระบวนการผลิตนวัตกรรมอาหารรองรับความต้องการของผู้บริโภคในอนาคต เช่น นวัตกรรมโปรตีนสัตว์จากพืช (Plant-based Protein) หมูชีวา เนื้อหมูมีโอเมก้า 3 ไก่เบญจา ซึ่งได้รับการรับรองการเลี้ยงโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงดู ที่ให้ความสำคัญกับสุขโภชนาการควบคู่กับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมตลอดห่วงโซ่อุปทาน
“ซีพีเอฟ
มีการวัดผลการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ (Welfare Outcome Measures
: WOMs) เพื่อประเมินว่าสัตว์ได้รับการปฏิบัติสวัสดิภาพชั้นสูง
ส่งเสริมสุขภาพที่ดีทั้งร่างกายและจิตใจ ทั้งไก่เนื้อ ไก่ไข่ สุกร และกุ้ง”
นายสัตวแพทย์ดำเนิน กล่าวและเสริมว่า ภายใต้เป้าหมายกลยุทธ์ความยั่งยืน “CPF
2030 Sustainability in Action”(2573) บริษัทฯ
มีการส่งเสริมการเลี้ยงแม่สุกรอุ้มท้องอยู่ในคอกขังรวม 100%
เพิ่มกำลังการผลิตไก่ไข่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระในโรงเรือนปิด 30% เทียบกับปี 2563
และการเลี้ยงไก่เนื้อได้รับการเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพมี แกลบ กระสอบทราย ลูกบอล
และคอน ให้ไก่ได้แสดงพฤติกรรมจิกและเกาะตามธรรมชาติ
ปัจจุบันสัตว์ในฟาร์มของบริษัทฯ 100% ได้รับการเลี้ยงดูตามหลักอิสระ 5 ประการ
ภายใต้การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรับผิดชอบและสมเหตุผล.
นายสัตวแพทย์ดำเนิน จตุรวิธวงศ์
